Diciembre 01, 2012. Hermosillo, Sonora.-Con el propósito de desarrollar a productores de la región de Altar, fue presentado al Grupo Parlamentario del PAN el proyecto para crear la marca de quesos “Sonora”, cuya producción reactivaría económicamente a la región.
El Diputado Jesús Alberto López Quiroz recordó que en la sesión del Congreso del Estado realizado en Tubutama el pasado mes de mayo hubo un compromiso de la 59 Legislatura para apoyar a esta región en todos sus ámbitos.
Esta propuesta vendría a reactivar la generación de empleo, los productores de la región se organizarían para la producción del lácteo y se le aplicaría el valor agregado para convertirlo en queso de calidad para su comercialización, explicó Rafael Contreras Galaz, consultor de la cooperativa.
Fue Rafael Soto presidente de la cooperativa Industria Procesadora de Lácteos del Desierto INLADE quien mencionó de la capacidad de producción que tiene la región, que bajo un proyecto bien estructurado y el respaldo de las autoridades daría empleo en una primera etapa a 200 personas.
Se pretende poseer 2 mil vientres para procesar 20 mil litros del producto lácteo y llegar a producir 2 mil 500 kilogramos de queso con la marca “Sonora” y comercializarlo, indicó.
En la propuesta del proyecto se plantean diversos apoyos para consolidar el proyecto, mismos que serán analizados por el Congreso del Estado.
Entre los municipios que se verían beneficiados con este proyecto están Pitiquito, Altar, Tubutama, Caborca, Atil, entro otros.